美女图 快捷导航

将吃剩下的面包做成美味料理的美食妙招

时间:2014-07-12 16:55 编辑:璇儿 创意生活
你是不是常常有一种困扰,週末买了一条吐司麵包打算做个早午餐但又无法全部吃完,丢掉又觉得非常可惜,总是不知道该怎麽处理。尤其对于单身男女或是小家庭来说,更是常常发生。 美食网站Food52就分享了五个麵包再生方法,利用吃不完的麵包做成五道简易的家常料理,让大家可以不用再充满浪费食物的愧疚感,也可同时享用创新美食: How To Turn Old Bread Into 5 Homemade Meals 1Slow-Cooked Tuscan Kale With Pancetta, Breadcrumbs, & Poached Egg 将羽衣甘蓝慢火炖熟,搭配上培根以及撒上酥脆的麵包屑,再搭配上一颗水波蛋。多层次的味觉体验,轻鬆又无负担。(详细做法请参考连结) How To Turn Old Bread Into 5 Homemade Meals 2Crab Cakes 过多的麵包屑,有时候会让蟹肉饼太硬。这款蟹肉饼只在表面上涂抹一层麵包屑,能够真正嚐到蟹肉香甜的口感,内馅则是加上萝卜、芹菜、奶油和鸡蛋的调味,清甜的蔬菜让这款蟹肉饼在夏天吃也不会觉得太过油腻。(详细做法请参考连结) How To Turn Old Bread Into 5 Homemade Meals 3Broccoli Aglio Olio With Gremolata Bread Crumbs 如何让一盘单调的义大利面瞬间变得好吃有丰富?不如尝试加上一些绿色的点缀,以及撒上麵包粉与柠檬皮、蒜、香菜的调味,或许再加上一点鯷鱼来增加口味的丰富性。(详细做法请参考连结)   How To Turn Old Bread Into 5 Homemade Meals 4Potato Scallion Cakes (Fritterra) 刚刚的蟹肉饼,只是将麵包粉涂抹在表面上。而这道菜,是将麵包屑与马铃薯泥、蛋和葱花均匀混合,再煎成饼。再配上一颗太阳蛋,非常适合早餐或是晚餐享用。(详细做法请参考连结) How To Turn Old Bread Into 5 Homemade Meals 5Extra-Tender Meatballs 怎麽让肉丸子口感更佳?不如试试看加入麵包屑,在混合上大蒜末、洋葱、调味料、鸡蛋,之后再煎熟。就可以享受到如皇室般的美味。(详细做法请参考连结) 资料来源:Refinery29
qg678